近年来，固体饮料的消费市场呈增长趋势。随着消费需求的日益个性化和多样化，乳蛋白、植物蛋白、果蔬汁、速溶茶等营养型、功能型、特色型固体饮料不断被开发，需求规模还在不断扩大。

固体饮料是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物为主要原料，配以适量辅料或食品添加剂制成的固体产品。是中国传统饮料产品之一。

在我国食品行业中，固体饮料代加工行业起步较晚，但近几十年来，尤其是90年代以来，固体饮料代加工行业发展非常迅速。根据目前的发展现状，固体饮料代加工行业未来将呈现以下四大趋势。

首先，与液体固体饮料相比，固体饮料的发展趋势，包括营养化、品种多样化、功能健康化、成分绿色化、包装优雅化、携带方便化等，更符合消费者需求，对固体饮料代加工生产企业的要求也更严格。

其次，不断借鉴国外优秀的技术和设备，弥补不足。而且，优秀的科技，如营养组合技术、超滤技术、高压提香技术、无菌包装技术等。，将推广到整个固体饮料行业，促进中国固体饮料行业的健康发展。中国自然资源丰富，饮食文化历史悠久。随着对国外优秀技术和设备的借鉴和吸收，固体饮料行业必将有更大的飞跃，并将进一步增强其在国际市场上的竞争力。

第三，根据不同的消费需求和不同消费者的口味和风味，考虑开发组合固体饮料。在研发过程中，可以充分利用和开发我国现有的丰富资源，积极开发乳蛋白、植物蛋白、果蔬汁、速溶茶等营养型、功能型、特色型固体饮料。

最后，国家有关部门制定了一套生产管理标准，使原材料专业化、系列化，严格按照标准规范企业生产经营。同时，企业先行者和生产者应提高自身意识，按照标准组织生产，以负责任的态度保证产品质量。为固体饮料的发展创造一个公平合法的环境。

因此，在选择固体饮料代加工生产企业时，有必要提前了解以下几点:

1.专属定制:有些产品需要与市场上的其他产品区分开来，所以需要了解代工厂是否支持专属定制，代工厂是否有自己的R＆D人员和技术团队。

2.保密协议:你要做的产品有专利权，你需要要求厂家对配方保密，这就需要厂家给出相应的具有法律效力的保密协议。

3.质量保证:找合法合规，无不良经营记录的厂家，通过ISO22000和ISO9001质量管理体系的双重认证。产品的生产过程和历史记录是可追溯的。