代餐的概念起源于西方国家，得益于西方工业化的发展，食品工业也在快速发展。一些早期的降脂产品，比如压缩饼干，可以说是代餐的雏形。代餐粉代加工商表示，在此期间，人们已经意识到健康饮食的重要性，并开始尝试开发一些低脂肪与糖的食物来取代高热量的饮食。

　  代餐粉代加工商认为，广义的代餐不仅限于减肥餐。任何替代部分或全部主餐的功能性食品都可以算作代餐。近年来，得益于全球的趋势，代餐也被发扬光大。是国际流行的方法。因其营养平衡、效果显著、食用方便，自问世以来受到了大众的喜爱。

　  据代餐粉代加工商称，代餐含有人体所需的特定维生素、矿物质和膳食纤维，是一种密度很高。而且一般都具有高纤维、饱腹感强的特点。因此，可以有效管制食量和食物的能量，从而达到减肥的目的。研究证明，不仅有助于控制体重，还能保持效果，而且不易造成失衡。

　　全谷物代餐粉能够极大地增加了饱腹感，控制血糖，特别是餐饮之后延长进食的时间，妇女也能够改善其健康状况。代餐粉代加工厂介绍，代餐高蛋白、低碳水化合物的配方通常血糖生成指数较，可以减少糖尿病和内脏发病率。以增加胰岛素的敏感性，减少需求，而分泌过多导致堆积。

　　代餐粉代加工厂家总结代餐的注意事项：

　　1.多喝水，每天至少2000cc的水：当体内脂肪被燃烧利用时，需要有足够的水来排出这些代谢产物。非常容易脱水，补水更重要；

　　2.有些人在代餐感到饥饿。这时，他们可以吃少量的谷物含量少的水果或蔬菜。

　　3.运动：代餐粉代加工厂家提醒，运动可以增加消耗，并有助于维持肌肉，提振精神，在过程保持愉快的心情。

    代餐粉代加工厂商认为，代餐粉作为“餐”的替代品，应该具备“餐”的基本成分。期间，一直提倡均衡营养。在保证摄入充足的前提下，可以通过改善膳食结构，管控热量来减肥。因此，一份合格的代餐不仅要满足能量要求，还要满足标准。

  　代餐会限制饱和脂肪量，使用更多的不饱和脂，代餐粉代加工厂商提醒，请谨慎选择含有多种维生素和矿物质的代餐。