近年来，益生菌有益健康的理念已被消费者接受，各种产品迅速走进千家万户的生活，其中活菌产品很流行。同时，也给消费者的认知带来挑战。比如，有消费者认为“活菌类固体饮料和益生菌保健食品是一样的”。那么，它们是一样的吗？

两者都是食物，但细分不同

要回答这个问题，就要了解“活菌类固体饮料”和“益生菌保健食品”的异同。我们先来看看食品的定义：“食品是指供人类食用或饮用的各种制成品和原料，以及传统上兼食药的物品，但不包括用于治疗目的的物品。”

从定义上不难看出“活菌类固体饮料和益生菌保健食品”的相似之处：都是食物。但请注意，虽然都是食品，但属于不同的食品：“活菌类固体饮料”属于普通食品； “益生菌保健食品”属于特殊食品。那么，“普通食品”和“特殊食品”是如何定义的呢？

一、普通食品是指供人类食用或饮用的各种成品和原料。它被常人食用，人体从中吸收各种营养，满足色、香、味、形等感官需求——即用来维持生命；

二、特殊食品特指“保健食品”、“特殊医学用途食品”和“婴幼儿配方食品”——即具有特殊用途；

三、保健食品可以声称具有特定的保健功能，或以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品，适合特定人群食用，具有调节身体功能，不以治病为目的的食品，且不得对人体造成任何伤害。急性、亚急性或慢性危害——即用于维持健康。

 如果“活菌型固体饮料”号称有

 某些功能是非法的

 “活菌型固体饮料”和“益生菌保健食品”有什么区别？

 一、“功能声明”不同

 “益生菌保健食品”要经过严格的功能测试评价，功效明确稳定，可以声称具有一定的保健功能，而“活菌型固体饮料”作为普通食品则不需要功能测试评价。所以声明一个函数是不允许的，声明一个函数是非法的。

 二、“外包装标志和标签说明”不同

 益生菌保健食品：有“小蓝帽”标志；识别“合适的群体”和“不合适的群体”；表示“标志性成分”、“摄入量”等。活菌类固体饮料：应符合GB 7718对不适宜人群的标示要求及所用菌种的相关规定。

 三、主要原材料要求不同

 用于“益生菌保健食品”的菌种（株）是国家卫生行政部门颁发的可用于益生菌保健食品的菌种（菌种），并有足够的研究数据和科学共识支持其保健功能。 “活菌型固体饮料”中使用的菌种（菌种）可以是国务院卫生行政部门批准公布的允许用于固体饮料的菌种。

 四、申请与审批流程不同

 “益生菌保健食品”：做安全性评价和功能性试验；按照《保健食品注册申请程序》申请和审核，批准文号即可正式投入生产销售。 “活菌型固体饮料”：根据普通食品的要求，申请并取得生产许可证后即可投入生产销售。

 从以上对比不难得出以下结论：“活菌类固体饮料”和“益生菌保健食品”虽然都是含有活菌的食品，但一种是普通食品，一种是保健食品。管理规范和要求有不同的角色和消费群体。